بلاش سكريات.. أطعمة تؤثر سلبا على تركيز طفلك ومذاكرته

بقلم مروة محمود الياس

الأربعاء 25 أكتوبر 2024 الساعة 9:00 مساءً

يساعد الغذاء الصحي، مثل الخضار الورقية الصحية، والفواكه بأنواعها، والأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر والقليلة بالدهون، على تحسين صحة الدماغ وتحسين وظائف المخ، خاصة عند الأطفال، مما يؤثر إيجابياً على مستواهم الدراسي، كما يزيد من التركيز لديهم. ‎يقلل من التشتت لديهم ويحسن التفكير الصحي.

التغذية الصحية تضمن لك ولعائلتك قوة التركيز وتحسن صحة الدماغ. وهذا ما أكده تقرير نشره موقع CNBC، يوضح أن صحة ورفاهية العقل تبدأ بالاختيار الصحيح للأطعمة الصحية المفيدة للجسم والدماغ.

ومضى التقرير إلى أن هناك أطعمة يجب تجنبها، أو على الأقل تناولها نادرا، لما لها من تأثير سلبي مباشر على صحة الدماغ والقدرة على التفكير والتذكر. ومن أبرز هذه الأطعمة:

– أي شيء مصنوع من الزيت المهدرج. الأطعمة المقلية تحد من كفاءة الجسم بشكل عام وتضره وتشعره بالخمول. ولذلك فإن اختيار زيت الزيتون عند الطهي وإضافته إلى الطعام يعد خياراً جيداً جداً، والابتعاد عن زيوت الزيت المهدرجة والقلي بشكل عام.

الأطعمة والحلويات عالية السكر: تحتوي هذه الأنواع من الأطعمة على كمية كبيرة من السكر، مما يساعد على زيادة نسبة الجلوكوز في الدماغ، مما يحد من وظائف الدماغ ويقلل القدرة على التذكر ويضعف الذاكرة.

كما يجب الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والصلصات الجاهزة، حيث تحتوي هذه الأطعمة المصنعة على العديد من الإضافات غير الصحية وتكون عالية المعالجة مما يؤثر على صحة الدماغ ووظائفه.

الأطعمة الغنية بالمحليات الصناعية التي تزيد من الأكسدة في الجسم وتضر بصحة الدماغ والذاكرة.

أي نوع من الأطعمة المقلية التي تحتوي على الكثير من الزيوت غير الصحية يضر بصحة الذاكرة ويقلل بشكل كبير من القدرة على الإدراك والتذكر.

ولذلك يوصي التقرير بضرورة تجنب الأطعمة غير الصحية والتركيز على الخيارات الصحية في النظام الغذائي اليومي مثل الخضار والفواكه والأطعمة المشوية والمطهية على البخار.