تعرف علي السعرات الحرارية في صينية قرع العسل 2024

السعرات الحرارية في علبة اليقطيناليقطين، ويسمى أيضًا اليقطين، هو نبات برتقالي أو أصفر.

كما بدأ في أمريكا الشمالية ثم انتشر في العديد من البلدان. ​​ويتميز اليقطين بقيمته الغذائية الهامة للصحة وجسم الإنسان، فلمعرفة كافة التفاصيل تابعونا على موقعنا الرائد على الإطلاق المقال mqall.org.

السعرات الحرارية في اليقطين

  • محتوى السعرات الحرارية في اليقطين هو 26 سعرة حرارية.
  • كما يحتوي اليقطين على نسبة معينة من الكربوهيدرات تعادل 6.5 جرام، كما أن محتواه من الفسفور مرتفع أيضًا.
  • محتوى السعرات الحرارية في اليقطين يساوي 44 ملليلتر.
  • وتعادل نسبة البوتاسيوم في اليقطين 340 ملغ، كما يحتوي اليقطين على نسبة معينة من الفيتامينات مثل فيتامين C بمعدل 9 ملغ.
  • بالإضافة إلى عناصر أخرى ومعادن وألياف غذائية مفيدة ومهمة لصحة الإنسان.

فوائد أكل اليقطين

  • يساعد تناول اليقطين على الوقاية من العديد من الأمراض، مثل مرض اليرقان.
  • كما أن تناول اليقطين مفيد للجهاز الهضمي، حيث يحمي المعدة ويمنع القرحة والالتهابات والانتفاخ.
  • كما يساعد تناول اليقطين على حماية البشرة من التجاعيد والشيخوخة المبكرة، مما يبقيها شابة وجميلة.
  • يمكن أن يساعد تناول اليقطين أيضًا في علاج الجروح ولدغات الحشرات.
    • بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة، التي يمكنها تسريع التئام الجروح بسرعة.
  • يحتوي اليقطين على نسبة معينة من البروتينات، التي يمكن أن تساعد في بناء الخلايا والأنسجة والعضلات.
    • استبدال الخلايا التالفة، والحفاظ على الأظافر وحمايتها أيضًا.
  • كما أن تناول اليقطين يمكن أن يمنع الالتهابات الفيروسية ونزلات البرد الشديدة، وبالتالي حماية الجهاز المناعي.
  • كما أن تناول اليقطين يمكن أن يحمي الجهاز الهضمي من التهابات المعدة والقرحة وعسر الهضم.
  • كما أن تناول اليقطين يمكن أن يساعد في تخفيف التوتر والقلق والاكتئاب والحفاظ على الصحة العقلية.
    • وعلاج العصبية الزائدة .
  • يمكن أن يزيل اليقطين السموم ويساعد في حماية الكبد والكلى.
  • كما يساعد تناول اليقطين على الوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية.
    • تخثر الدم وتصلب الشرايين.
  • ينظم اليقطين معدل ضربات القلب ومستويات السكر والكوليسترول في الجسم.
  • وأيضا للوقاية من أنواع مختلفة من السرطان وغيرها من الأمراض الخطيرة.

مخاطر تناول اليقطين

  • تناول كميات كبيرة من اليقطين يمكن أن يسبب بعض الأمراض، مثل التأثيرات الصحية على النساء الحوامل والأجنة.
  • يمكن أن يؤثر تناول اليقطين أيضًا على الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه تناول اليقطين.
  • كما أن تناول اليقطين يمكن أن يؤثر على إدرار البول ويزيد من كمية المياه المتدفقة خارج الجسم.

قد يسبب زيادة الوزن

  • تناول اليقطين بانتظام مفيد لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن لأنه منخفض السعرات الحرارية.
  • يوفر كل 100 جرام من اليقطين حوالي 26 سعرة حرارية كما أنه غني بالألياف مما يمنحك الشعور بالشبع.
  • يمكنك تناول الطعام بعد فترة أو لفترة طويلة وتقليل الرغبة في تناول الطعام.
  • وهذا مفيد جداً لإنقاص الوزن، على الرغم من أن اليقطين مفيد لإنقاص الوزن.
  • لكن يجب ألا ننسى أن أفضل طريقة لخسارة الوزن هي أنها لا تكون على شكل عصير، فتناولها على شكل عصير يزيد الوزن.
  • بسبب إضافة السكر في العصير، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
  • وبالمثل، تعتبر بذور اليقطين أيضاً عاملاً رئيسياً في زيادة الوزن بسبب سعراتها الحرارية العالية.
    • لأن تناول 100 جرام من بذور اليقطين يمكن أن يوفر 446 سعرة حرارية.

اقرأ أيضاً: تجفيف اليقطين

اليقطين والنظام الغذائي

  • وفقاً لنظام غذائي صحي، يحتوي القرع على سعرات حرارية قليلة.
  • تناول كمية قليلة من الطعام يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن لأنه سيسبب الشعور بالشبع والامتلاء لفترة من الوقت.
    • لذا فهو لن يأكل كثيراً.

قرع مع صلصة البشاميل

  • اسم هذا الطبق غير معروف لغير المصريين، لكن طريقة تحضير القرع مع صلصة البشاميل هي بالطبع.
  • وهو من الأطباق المصرية القديمة والمشهورة، ويقدم عادة في الطقس البارد، مع مراعاة أنه يمد جسم الإنسان بالطاقة والدفء في الشتاء.
    • هذا الطبق هو حلوى بسيطة.
  • طريقة التحضير والمكونات رخيصة الثمن ويمكن استخدامها في المنزل دون الحاجة لوقت طويل للتحضير.
  • طريقة عمل صلصة اليقطين بالتوابل تحتوي على مكونات بسيطة وسهلة الاستخدام وغير مكلفة.
    • لا تحتاج إلى إضاعة الكثير من الوقت والطاقة في تحضيرها، لذلك نسميها القرع الحلو مع صلصة البشاميل

الأجزاء:

  • كيلو من اليقطين.
  • قشري اليقطين وقطعيه إلى مربعات صغيرة إلى متوسطة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • نصف كوب من الزبيب الذهبي.
  • 1/2 كوب جوز هند مبشور.
  • نصف كوب من اللوز المقشر.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
  • مكونات صلصة البيشاميل الحلوة:
  • كوبان من الحليب السائل.
  • ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
  • ملعقة من السكر.
  • ملعقتان كبيرتان من السمن.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.

قد تكون مهتمًا بـ: زيت اليقطين للهالات السوداء

هكذا تحضرين اليقطين بصلصة البشاميل

  • ضعي كيلو من اليقطين المقشر والمفروم ناعماً في قدر على النار.
  • ثم أضيفي كمية مناسبة من السكر واتركيه يطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر حتى يصبح طرياً.
    • حتى لا يلتصق بقاع الإناء.
  • عندما يصبح اليقطين طريًا جدًا، ارفعي المقلاة عن النار وصفي اليقطين لتصريف أي سائل متبقي أثناء عملية الطهي.
  • ضعي ملعقتين كبيرتين من السمن في مقلاة أخرى متوسطة الحرارة حتى تسخن، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
    • يقلب باستمرار حتى يتحول اللون إلى اللون البني الذهبي.
  • أضيفي كمية مناسبة من السكر إلى الحليب ثم أضيفي الحليب تدريجياً.
  • نسكب الدقيق في صينية الخبز مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الحليب المضاف في الدقيق.
    • عندما يثخن خليط البشاميل ويختفي القوام من مصدر الحرارة.
  • في وعاء جانبي، اخلطي جوز الهند والزبيب والمكسرات مع ملعقة القرفة واتركيه جانباً.
  • يُوزّع القليل من الزبدة أو الزيت النباتي في صينية خبز مستديرة أو مربعة متوسطة الحجم ويُضاف إليها ملعقتان كبيرتان من صلصة البشاميل.
    • ضعيها على صينية الخبز وافركي بها الجزء السفلي من صينية الخبز.
  • ضعي نصف كمية اليقطين المطبوخ والمصفى في صينية الخبز واخلطي المكسرات فوقه.
    • ثم أضف طبقة أخرى من اليقطين المتبقي.
  • أضف أيضًا كل البشاميل كطبقة أخيرة من طبق اليقطين.
  • ضعي صينية الخبز في فرن على حرارة 400 درجة على الرف الأوسط لمدة 15 إلى 30 دقيقة، حتى يتحول السطح إلى اللون البني الذهبي.
  • أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدمي اليقطين مع صلصة البشاميل الدافئة أو الباردة إذا لزم الأمر.

القيمة الغذائية لليقطين بالبشاميل

  • يتميز اليقطين بخصائصه الخاصة وطعمه الحلو، ولهذا السبب يتم استكمال طريقة تحضير اليقطين بالبشاميل.
  • كما أنه غذاء مفيد ومهم لجسم الإنسان ويحتوي على العديد من المعادن والعناصر الغذائية.
  • والشيء التالي الذي تحتاج إلى معرفته هو القيمة الغذائية لكل كيلوغرام من اليقطين.
  • القيمة الغذائية للطعام هي 201 سعرة حرارية.
  • 50 جرامًا من الكربوهيدرات
  • الصوديوم 10 ملغ.
  • بروتين 10 جرام
  • الألياف 10 جرام
  • سكر 10 جرام
  • بوتاسيوم 2,318 مجم.
  • فيتامين أ 1007%.
  • فيتامين سي 80%.
  • حديد 30%.
  • اليقطين مع صلصة البشاميل من أنواع الحلويات التي لها فوائد جيدة، لكن يجب الحذر من الإكثار منها.
    • تناوليه باعتدال وبالتالي قدمي له كوباً من البشاميل الحلو.
  • يحتوي هذا الطبق على 104 سعرة حرارية.
    • كربوهيدرات 3 جرام.
    • الدهون 9 جم.
    • بروتين 1 جرام.

أنظر أيضا: فوائد اليقطين الحلو

وقد قدمنا ​​لكم معلومات مهمة عن السعرات الحرارية الموجودة في علبة اليقطين عبر موقع مقال. نأمل أن تنال إعجابكم. أنت تقوم بعمل جيد.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *