تعرف علي كم عدد السعرات الحرارية في لحم الأرانب؟ 2024

محتوى السعرات الحرارية في لحم الأرانب وقيمته الغذائية يعتبر لحم الأرنب من أنواع اللحوم ذات القيمة الغذائية الأعلى.

كما أنه غني بالبروتين ويحتوي على كمية قليلة من الدهون، ويتميز لحم الأرانب بسهولة الهضم والألياف سهلة المضغ، فتابعونا بكافة التفاصيل على موقعنا المتميز دائمًا المقال mqall.org.

اقرأ أيضاً: علاج جرب الأرانب بالأعشاب والخل والثوم

السعرات الحرارية في لحم الأرانب

يحتوي لحم الأرنب على كمية قليلة من السعرات الحرارية، فكل 75 جرام من لحم الأرنب المشوي يحتوي على 148 سعرة حرارية.

يحتاج إلى حرق هذه السعرات الحرارية من أجل:

  • 41 دقيقة سيرا على الأقدام.
  • 16 دقيقة من الجري.
  • 12 دقيقة من السباحة.
  • 32 دقيقة من الرقص.
  • ركوب الدراجات لمدة 22 دقيقة.

السعرات الحرارية في لحم الأرانب المشوي

تشمل السعرات الحرارية الموجودة في لحم الأرانب المشوي ما يلي:

1.07 قطعة من الدهون.

  • 3.14 قطعة من البروتين.
  • 618 كيلو جول.
  • 22 جرام بروتين.
  • إجمالي الدهون 6 جرام.
  • 1.80 جرام من الدهون المشبعة.
  • 62 ملغ من الكولسترول.
  • حديد 1.70 ملغ.
  • الصوديوم 35 ملغ.
  • 287 ملجم بوتاسيوم و 16 ملجم مغنيسيوم.
  • 197 ملجم فوسفور.
  • 8 ميكروجرام من حمض الفوليك.

قد تكون مهتمًا بـ: علاج الإجهاد الحراري في الدواجن والأرانب

فوائد أكل لحم الأرانب

  • لحم الأرانب غني بالبروتينات وفيتامين ب12 وبعض المعادن.
    • مثل الفوسفور، والصوديوم، والحديد، والسيلينيوم، والنياسين، لذلك فهي ذات قيمة غذائية عالية.
  • يعتبر لحم الأرانب من أفضل اللحوم للنساء الحوامل لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والبروتينات الأساسية.
    • لتكوين جنين المرأة الحامل يعتبر لحم الأرانب من اللحوم سريعة الهضم.
  • يساعد تناول لحم الأرانب على خسارة الوزن، لأنه يحتوي على نسبة دهون أقل من أنواع اللحوم الأخرى.
  • يساعد محتوى الصوديوم المنخفض في التحكم في ضغط الدم، وبالتالي خفض ضغط الدم.
  • كما يعتبر من الأطعمة التي ينصح بها الأطباء لمرضى القلب لعدم احتوائه على الكولسترول.
    • يمكنه الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم، الذي يمكنه الحفاظ على صحة العظام والأسنان.
  • كما أنه يحسن صحة الجهاز المناعي للإنسان ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.
  • يحتوي على نسبة معينة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • يحتوي على نسبة عالية من الزنك الذي يساعد في علاج العقم عند النساء ويزيد الرغبة الجنسية عند الرجال.
  • كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد، لذلك فهو يساعد في علاج فقر الدم.
  • يحتوي على الفوسفور الذي يساعد الأنسجة والعضلات.
  • كما أنه يحتوي على الزنك والبوتاسيوم، والتي يمكن أن تزيد من النشاط العقلي.
  • تعزيز الدورة الدموية.
  • يساعد على حماية الأسنان من تسوس الأسنان.
  • للوقاية من هشاشة العظام.
  • يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
  • يعتبر الأرنب طعاماً صحياً ومغذياً، ويشتهر بمذاقه وخصائصه الغذائية.
  • الفوائد الغذائية للأرنب تجعله مختلفاً عن أنواع اللحوم الأخرى.
  • القدرة على استخدام لحم الأرانب الطازج المجمد طوال الموسم يزيد من قيمته الغذائية.
  • من بين جميع المنتجات الحيوانية، يحتوي لحم الأرانب على أقل كمية من الكوليسترول وأقل دهون وأكثر بروتين.

فوائد أكل الأرانب

  • بسبب انخفاض نسبة الدهون والكوليسترول وبسبب القيمة البيولوجية العالية للحوم الأرانب.
    • يوصي خبراء التغذية باستخدام لحم الأرانب في النظام الغذائي لعلاج الأمراض المختلفة.
    • مثل الجهاز الهضمي والمعدة والقنوات الصفراوية والكبد والحساسية وغيرها.
  • اللحوم أسهل في المضغ والهضم عن طريق عصير المعدة ويمتصها الجسم بشكل أفضل.
  • كما أنه مفيد لأصحاب المهن المتطرفة: الطيارين والغواصين والرياضيين وعمال الصناعات الخطرة وسكان المناطق الملوثة.
  • يشير لحم الأرانب إلى اللحوم البيضاء لأنه مصدر كامل للبروتينات والمعادن والفيتامينات.
  • يتجاوز محتوى البروتين محتوى لحم الضأن ولحم البقر ولحم الخنزير ولحم العجل.
  • يعتبر لحم الأرانب مناسبًا بشكل خاص للأشخاص الذين يحتاجون إلى منتجات بروتينية عالية الجودة والأطفال والمراهقين في سن ما قبل المدرسة.
    • الأمهات المرضعات وكبار السن.
  • ومن خلال تغذية هذه اللحوم بانتظام، يتم الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ويتم تحقيق توازن أفضل بين العناصر الغذائية.
  • علاوة على ذلك، وفقًا لأبحاث أجراها علماء أمريكيون (وأكدتها أبحاثنا الخاصة)، لا تستطيع الأرانب امتصاص السترونتيوم 90.
    • وغيرها من منتجات التحلل النووي ومبيدات الأعشاب والمبيدات الحشرية وغيرها في الجسم.
  • يساعد الاستهلاك المنتظم للحوم الأرانب في الحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي للدهون في الجسم وتحقيق أفضل توازن غذائي.
  • الليسيثين وكمية صغيرة من الكوليسترول في لحم الأرانب يمكن أن تمنع أيضًا تصلب الشرايين.
  • تعتبر دهون جسم الأرنب مادة نشطة بيولوجيا فعالة تعزز التئام الجروح.
  • يتم استخدامه كمطريات ومضاد للحكة ومضاد للحساسية، ونتيجة لذلك تم تطوير مستحضرات التجميل والمستحضرات الصيدلانية.
  • تربية الأرانب تتيح لك فرصة الحصول على العديد من المنتجات القيمة منها، ولكن أهمها اللحوم.
  • وبحسب قابلية هضم الأرانب، فإنها تحتل أحد المراكز الأولى، لأن جسم الإنسان يمتص 90% من الدهون.
    • ولحم البقر وحده يمتص 62% من الدهون.
  • يتمتع لحم الأرانب بخصائص طهي ممتازة؛ هناك العديد من الأطباق التي يتم تحضيرها أكثر من لحوم الدواجن.
  • بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام لحم الأرانب مع أنواع أخرى من اللحوم والمنتجات المختلفة.
    • كما أنها تحتفظ بنكهتها وخصائصها الغذائية في أشكالها الطازجة والمتبلة والمدخنة والمعلبة.

كيفية شراء الأرانب

  • عندما تدخل الأرانب إلى السوق الاستهلاكية، فإنها لا تحتوي على أعضاء داخلية.
    • (باستثناء الأعضاء الداخلية)، ولكن الكلى، والرأس (مقطوع على طول فقرات عنق الرحم الأولى)، ومخالب على طول الطرسوس والخردل.
  • ومن وجهة نظر المستهلك، فإن طعم اللحوم ولونها ورائحتها وطراوتها لها أهمية خاصة.
  • لون لحم الأرانب أبيض، وردي قليلا، لا طعم له تقريبا، ناعم، كثيف، ناعم، مع عضلات ليفية دقيقة.
    • يحتوي على عظام دقيقة ومحتوى منخفض من الكولسترول والبيورين وقدرة عالية على الارتباط بالماء.
  • تحتوي خلايا الأرانب عالية الدهون على طبقات صغيرة من الدهون بينها، مما يؤدي إلى لحم طري.
  • الأنسجة العضلية – الجزء الأكبر من اللحوم، لديها أكبر قيمة غذائية.
  • كلما زاد عدد الأنسجة العضلية في الذبيحة، زادت قيمتها الغذائية.
  • في المتوسط، تحتوي أجسام الأرانب على 84-85% من الأنسجة العضلية، أكثر بكثير من الخيول (60-65%).
    • وكذلك الأبقار (57-62%) والأغنام (50-60%) والخنازير (40-52) والفراريج (51-53%).
  • يحتوي لحم الأرانب الصغيرة على أنسجة ضامة وألياف دقيقة أقل، مما يجعلها أكثر ليونة وحساسة.
  • من حيث التركيب الكيميائي، مقارنة بلحوم حيوانات المزرعة الأخرى، يتمتع لحم الأرانب بمزايا نسبة عالية من البروتين.
    • يحتوي على نسبة دهون معتدلة ومحتوى منخفض من الكولسترول وقلويدات البيورين، مما يجعله مهمًا في التغذية والأغذية العلاجية.
  • لحم الأرانب غني بالبروتينات والدهون والمعادن والفيتامينات.
  • وينتمي مع الدجاج ولحم العجل إلى ما يسمى بأنواع اللحوم البيضاء ويحتوي على نسبة عالية من البروتينات عالية الجودة.
    • من بينها، الكولاجين والإيلاستين يصعب هضمهما نسبيًا.

القيمة الغذائية للحوم الأرانب

  • في المتوسط، تحتوي الأرانب على 21.5% من البروتين.
  • محتوى الرطوبة في لحم الأرانب الصغيرة مرتفع جدًا، 74-77%.
  • محتوى معتدل من البروتين 15-19%، محتوى منخفض الدهون 5-6%، محتوى معدني 1-1.1%.
  • في 3-5 كيلوغرامات من لحم الأرانب يزيد محتوى البروتين والدهون إلى 8٪ ومحتوى السعرات الحرارية.
    • تحتوي على 150-190 سعرة حرارية.
  • تحتوي الأرانب البالغة على الكثير من الدهون في اللحوم، تصل إلى 20%، ويمكن أن تصل إلى أعلى نسبة من السعرات الحرارية.

شاهدي أيضاً: معلومات عن فوائد الأرانب بالتفصيل

ومن خلال هذا المقال قدمنا ​​لكم معلومات مهمة عن عدد السعرات الحرارية في لحم الأرانب عبر موقع مقال. نأمل أن تنال إعجابكم. انت بخير.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *