تعرف علي الكاتشب والدايت – مقال 2024

يتساءل الكثير من الناس عن العلاقة بين الكاتشب والرجيم وهل من الممكن تناول الكاتشب مع اتباع نظام غذائي صحي أم لا، خاصة أن الكاتشب من أكثر الإضافات شيوعاً للطعام. ولذلك سأعرفك على كافة المعلومات المتعلقة بالكاتشب وتحديد علاقته بالتغذية.

الكاتشب والنظام الغذائي

  • يحتوي الكاتشب على سعرات حرارية قليلة ويعطي طعماً لذيذاً عند إضافته إلى طعامك. وهي عبارة عن ملعقة من صلصة الطماطم وتحتوي على 15 سعرة حرارية، وهذا أقل من 1% من إجمالي نسبة السعرات الحرارية اليومية التي تبلغ 2000 سعرة حرارية.
  • كما أنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من المايونيز، إذ تحتوي ملعقة كبيرة من المايونيز على 100 سعرة حرارية.
  • الكاتشب لا يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فهو يحتوي على 0.1 جرام في كل ملعقة كبيرة ولا يحتوي على دهون مشبعة أو دهون يمكن أن تضر القلب والأوعية الدموية.
  • يحتوي على نسبة دهون أقل مقارنة بالمايونيز، إذ ستجد في ملعقة كبيرة من المايونيز حوالي 11 جرامًا من الدهون، مما يضر بالصحة ويؤدي إلى زيادة وزن الجسم.
  • الكاتشب منخفض في الكربوهيدرات، ويحتوي على أقل من 4 جرام وهو الأقل في الكربوهيدرات.
  • يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من الليكوبين، مما يجعله مفيداً حيث أن الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة ويحمي الخلايا من التلف. كما أوضحت الجمعية الأمريكية أنه يعزز خفض مستويات الكولسترول ويقلل من أي مخاطر يمكن أن تضر الجسم. وخاصة السرطان والرئتين والرحم والبروستاتا والرئتين والمعدة.
  • يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من فيتامين أ. ويساهم هذا الفيتامين في الحفاظ على صحة العيون وبنية الجلد والعظام والأسنان والأغشية المخاطية.

إقرئي أيضاً: طريقة عمل صلصة الطماطم في المنزل

طريقة عمل الكاتشب في المنزل

  1. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
  2. أضف 4 فصوص من الثوم.
  3. نقطع البصل إلى مكعبات ثم نضيف الطماطم.
  4. أضف ملعقة من صلصة الطماطم.
  5. ضعي القليل من السكر البني.
  6. أضيفي ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  7. أضف القليل من خل التفاح.
  8. أضف نصف ملعقة من الفلفل الحار المفروم.
  9. أضف ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  10. نضع القليل من الأعشاب السبعة.
  11. يتم خلط جميع المكونات معًا.

يمكنك أيضًا التعرف على: معلومات عن أضرار الكاتشب

هل الكاتشب يزيد الوزن؟

  • يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من شراب الذرة الذي يحتوي على الفركتوز الذي يزيد الوزن.
  • يحتوي الكاتشب على زيوت ومعادن طيارة، وكلها يمكن أن تسبب زيادة الوزن على المدى الطويل.
  • يحتوي الكاتشب المتوفر في الأسواق على ذرة معدلة وراثيا، مما يسبب العديد من المخاطر الصحية على الجسم.
  • هناك أنواع معينة من الكاتشب التجاري تحتوي على الزئبق الذي يسبب أضرارا كارثية لجهاز المناعة والقلب والدماغ والجهاز العصبي.
  • كما أظهرت الدراسات الحديثة أن الكاتشب التجاري يمكن أن يسبب مرض التوحد لدى الأطفال عند استخدامه بشكل مفرط.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طريقة عمل الكاتشب في المنزل

أضرار الكاتشب

  • يحتوي الكاتشب على السكر وشراب الذرة، وهما من أكثر المواد الضارة بالصحة، خاصة عند تناولهما بكميات كبيرة.
  • يحتوي الكاتشب على نسبة عالية من الصوديوم، وهذا يمكن أن يسبب احتباس السوائل في الجسم على المدى الطويل، وبالتالي يساهم في زيادة الوزن.
  • الكاتشب هو أحد التوابل المفضلة لدى الناس، ولكن تناول الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب والسمنة.
  • الإكثار من الكاتشب يمكن أن يؤدي إلى تسرب الصوديوم إلى الدم، مما قد يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية.

إلى هنا انتهينا من حديثنا عن الكاتشب والرجيم. وقد عرفناك على فوائد وأضرار الكاتشب وعدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها. لقد قدمنا ​​لك كافة المعلومات حول العلاقة بين الكاتشب وزيادة الوزن.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *